キムチを作りました

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先週旦那がキムチを作りました!

私と旦那はキムチが大好きで、アメリカに住んでいる時は、韓国のスーパーが近くにあったので毎週のようにキムチを買いに行っていました。

 

日本に住んでいたときもどこでもキムチが買えたの困ってはなかったのですが、

 

ここはフランスの田舎...

 

キムチなんて売ってません。

 

一度ビオショップで見つけましたが、ただのキャベツの生姜漬けでした。辛くもないし酸味もない残念なしろものでした。

 

今回は emmymadeinjapanのレシピを元に作ってみました!

 

www.youtube.com

 

Emmyさんのレシピは簡単でほかの人のレシピのキムチの量より少量なので手軽につくれます。

 

無事発酵し終わって美味しいキムチになりました。毎日キムチが食べれて幸せです!

 

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